ผู้เขียน หัวข้อ: มาดู จุดดีจุดด้อยของชนิดเหล็กต่างๆที่ใช้ทำมีด กันครับ  (อ่าน 20371 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 2 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

ออฟไลน์ เรียวมะ

  • รักในหลวง
  • อ้วนดำอ้วนดำ
  • .577 Nitro Express 3"
  • ******
  • กระทู้: 45,859
  • เพศ: ชาย
  • สิ่งที่ทำให้คนเราสุขหรือทุกข์..คือใจของตัวเราเอง..
เริ่มด้วยเหล็กพื้นฐาน ที่เป็น standard ของ premium steel ในปัจจุบัน

กระทู้นี้อยากให้เพื่อนๆได้รู้ถึงวิธีการเลือกมีดใช้งานที่ตรงต่อความต้องการกัน  ;)

ข้อมูลตรงใหนผิดพลาดช่วยๆกันลงนะครับจะได้เป็นประโยชน์ต่อเพื่อนๆสมาชิกกันครับ

ขอบคุณข้อมูลจากพี่ๆเว็บีมีดsbtและรูปภาพบ้างส่วนจากtktที่ยิ้มเจ้าของมาใช้ครับ เพื่อเป็นประโยชน์ความรู้ของเพื่อนสมาชิกครับหวังว่าคงไม่คิดเ็ล็กคิดน้อยจุกจิกนะ  ;D
ขออภัยที่ผมจำชื่อน้าๆไม่หมดเลยเอ่ยนามไม่ทั่วถึง





CPM-S30V


    เวลามองหามีดราคาแพง พวกบ้ามีดส่วนใหญ่เช่นผมๆท่านๆ ก็มักจะดูก่อนเลยว่าใบมีดทำจากอะไร
    และแน่นอน เหล็กที่เป็นเสมือนพิมพ์นิยมที่คนส่วนใหญ่ให้การยอมรับว่าคูควรกับมีดราคาแพงอันดับแรกคือ s30v

    CPM มาจาก crucible powder metal หมายถึงโลหะที่ถูกทำให้เป็นผงละเอียดก่อนที่จะมาหลอมด้วยแรงดันขึ้นรูป
    มีประโยชน์คือทำให้การกระจายตัวของ alloy ในเนื้อเหล็กเป็นไปอย่างทั่วถึง นอกจากนั้นยังทำให้
    เหล็กมีเนื้อที่ละเอียดที่ฝรั่งเรียกว่า fine grained คือนึกภาพ ช๊อกโกแล๊ตที่มีรูพรุนของฟองอากาศในเนื้อ
    เทคโนโลยี powder steel ก็จะไปช่วยให้ให้ความพรุ่นตรงนั้นลดลงหรือหมดไป

    ส่วนผสม CPM-S30V -  Carbon 1.45%, Chromium 14.00%, Vanadium 4.00%, Molybdenum 2.00%

    s30v เมื่อหลายๆๆปีที่แล้ว ตอนออกใหม่ๆคนยกให้เป็น supersteel เลยทีเดียว ด้วยส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างความเหนียว
    edge retention ดีและกันสนิมได้ดีเยี่ยม เมื่อก่อนจะมีเฉพาะมีดแพงเหยียดๆหมื่นขึ้นเท่านั้นใช้เหล็กชนิดนี้ แต่พอเวลาผ่านไปปัจจุบัน s30v มีให้เลือกในมีดตั้งแต่ราคาพันต้นๆ

    S30V เป็นเหล็กที่คุณสมบัติอิงกับ Heat treatment เป็นอย่างมาก เรียกได้ว่าถ้าทำ HT ไม่ดี HRC ไม่ถึง 56 จะเป็นเหล็กที่ห่วยกว่า aus-8
    ที่ hrc เท่ากันเสียอีก
    HRC ที่เป็นมาตรฐานของเหล็กชนิดนี้ควรอยู่ที่ 57-59 อีกสิ่งนึงที่หลายๆคนผิดหวังกับเหล็กตัวนี้คือ s30v จะเสีย razor edge เร็วมาก
    ในการใช้งานตัดวัถุที่มีความเป็น abrasive สูง เช่น cardboard หรือกระดาษ
    แต่ s30v จะรักษา working edge ได้ยาวนาน หลายๆคนที่ชอบทดสอบความเจ๋งของเหล็กด้วยการเอามาตัดกระดาษหรือโกนขนบางทีอาจไม่เข้าใจว่าทำไม s30v เสียคมเร็วกว่า VG-10
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: พฤษภาคม 16, 2013, 09:24:53 PM โดย เรียวมะ »
                                         

ออฟไลน์ เรียวมะ

  • รักในหลวง
  • อ้วนดำอ้วนดำ
  • .577 Nitro Express 3"
  • ******
  • กระทู้: 45,859
  • เพศ: ชาย
  • สิ่งที่ทำให้คนเราสุขหรือทุกข์..คือใจของตัวเราเอง..
Re: มาดู จุดดีจุดด้อยของเหล็กต่างๆ กันครับ
« ตอบกลับ #1 เมื่อ: กรกฎาคม 29, 2012, 05:29:14 PM »







เหล็ก VG-10


    เหล็กจากเมืองยุ่นที่มักถูกเอามาเปรียบเทียบกับ s30v

    ส่วนผสม Carbon:1.0% Chromium:15.0% Molybdenum:1.0% Vanadium:0.2% Cobalt:1.5%

    ในความรู้สึกของคนส่วนใหญ่มีกจะมองว่า VG-10 จะราคาถูกกว่า s30v ซึ่งก็เป็นความจริงบางส่วน มีดที่เป็น s30v มักจะผลิตในอเมริกาซึ่งต้นทุนของวัตถุดิบค่าแรงมักจะแพงกว่าในญี่ปุ่น

    แต่ความเป็นจริง VG-10 เป็นเหล็กที่ดีมากตัวนึง ถ้าเอามาเปรียบเทียบกับ s30v ฝรั่งเขาว่าเป็นเหมือนส้มกับแอ๊ปเปิ้ลบอกไม่ได้ว่าอะไรดีกว่ามีจุดดีคนละแบบ
    VG-10 มี vanadium ผสมอยู่น้อยเมื่อเทียบกับ s30v  vanadium ที่ผสมในเหล็กเมื่อผ่านการ HT จะเป็น vanadium carbide ซึ่งเป็น carbide ที่แข็งที่สุด ทำให้ใบมีดมี wear resistance ต่อ abrasive หรือ edge retention มากขึ้น  แต่ในทางตรงกันข้ามมันทำให้ขึ้นคมหรือลับยาก

    สรุปคือ VG-10 สามารถถูกลับให้คมกริบง่ายกว่า S30V นอกจากนั้นยังสามารถรักษาคมมีดโกนนั้นได้ดีกว่า s30v เล็กน้อย
    แต่ s30v จะรักษาความคมหลังจาก razor edge หมดหรือที่เรียกว่า working edge ได้ดีกว่าพอสมควร
                                         

ออฟไลน์ เรียวมะ

  • รักในหลวง
  • อ้วนดำอ้วนดำ
  • .577 Nitro Express 3"
  • ******
  • กระทู้: 45,859
  • เพศ: ชาย
  • สิ่งที่ทำให้คนเราสุขหรือทุกข์..คือใจของตัวเราเอง..
Re: มาดู จุดดีจุดด้อยของเหล็กต่างๆ กันครับ
« ตอบกลับ #2 เมื่อ: กรกฎาคม 29, 2012, 05:32:15 PM »




เหล็ก 154CM


    เหล็กประจำตัว Mr.EMERSON ซึ่งกลายมาเป็นประเด็นว่าทำไมมีดเล่มละ 300 เหรียญ ใช้วัสดุห่วยกว่ามีดที่ถูกกว่าเท่าตัว..

    154CM เป็นเหล็กที่ในความคิดผมเป็นเหล็กที่โอเคในทุกๆด้าน ไม่โดดเด่นด้านใดด้านหนึ่งเป็นพิเศษ

    ส่วนผสม Carbon 1.05% Chromium 14.00% Manganese 0.50% Molybdenum 4.00% Silicon 0.30%

    154CM เป็นเหล็กที่มีความเหนียวหรือที่เรียกว่า toughness ค่อนข้างดี  มี edge retention ปานกลางพอๆกับ VG-10 แต่รักษาคมมีดโกนได้ด้อยกว่าเล็กน้อย กันสนิมได้ดี

    ข้อดีจริงๆของ 154CM คือความธรรมดาของมันนั่นเอง ลับง่าย กันสนิม และใช้งานได้พอเพียงกับความต้องการ ซึ่งเป็นจุดที่ Emerson เอามาตอกกลับคนโจมตีเรื่องเหล็กของเขาว่า ใครจะไปบ้าลับ supersteel ในสงครามกัน ??
    สงสัยมรึงต้องพก diamond rod ใส่เป้ทหารไปด้วย ชิมิ ??

    *เพิ่มเติม* Maganese ถูกผสมในเหล็กเพื่อทำให้ fine grain ยิ่งขึ้น ส่วน Molybdenum ผสมเพื่อสร้าง carbide ในเนื่อเหล็ก
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: กรกฎาคม 30, 2012, 10:05:24 AM โดย เรียวมะจัง »
                                         

ออฟไลน์ เรียวมะ

  • รักในหลวง
  • อ้วนดำอ้วนดำ
  • .577 Nitro Express 3"
  • ******
  • กระทู้: 45,859
  • เพศ: ชาย
  • สิ่งที่ทำให้คนเราสุขหรือทุกข์..คือใจของตัวเราเอง..




เหล็กAUS-8 ที่ มีดแบรน cold stell ทำออกมา ชอบคุยนักหนาครับ

ส่วนตัวผมใช้อยู่คมมากเลยละและลับคมง่ายมาก


    เหล็กในตำนานของบริษัท Coldsteel ซึ่งทำให้เป็นประเด็นโดนด่าอย่างหนัก เพราะพี่แกเคลมว่ามีดแก Strongest/Sharpest in the world
    แต่เหล้ก Aus-8 ที่แกใช้ เป็นเหล็กระดับล่างสุดตัวนึงในท้องตลาด มีต้นทุนการผลิต-วัตถุดิบถูกกว่าเหล็กข้างบนทุกตัว

    ส่วนผสม AUS-8
    Carbon 0.75% Chromium 14% Manganese 0.5% Molybdinum 0.3% Nikel 0.5% Silicon 1% Vanadium 0.26%

    ข้อดีของเหล็ก Aus-8 คือเป็นเหล็กที่ขึ้นคมได้ง่ายกว่า VG-10 เสียอีก คือลับง่ายมากเนื่องจากความอ่อนของ alloy
    แต่ก็ต้องแรกมาด้วย edge retention ที่อ่อนด้อย คือใช้ไม่นานก็ทื่อแล้ว

    อย่างไรก็ตามคมของ aus-8 เวลาทื่อ จะทื่อในลักษณะคมล้ม หรือ edge roll เพราะเป็นเหล็กที่อ่อน การจะลับคมขึ้นใหม่จะง่าย
    ถ้าในกรณีเป็นเหล็กแข็งๆบางตัวเช่น ZDP-189 หรือแม้แต่ S30V เวลาทื่อมักจะเป็นการทื่อแบบ edge chip หรือบิ่นนั่นเอง การจะลับคม
    ที่บิ่นขึ้นมาใหม่จะยากกว่า

    โน๊ตไว้นิดนึงว่า Coldsteel เป็นบริษัทที่มีเทคโนโลยี Heat treat เหล็ก aus-8 ดีที่สุดในวงการแล้ว ถ้าคิดว่า Aus-8 ของ Coldsteel ห่วย
    บอกได้เลยว่าบริษัทอื่นห่วยกว่าแน่นอน
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: กรกฎาคม 30, 2012, 06:20:27 PM โดย เรียวมะจัง »
                                         

ออฟไลน์ เรียวมะ

  • รักในหลวง
  • อ้วนดำอ้วนดำ
  • .577 Nitro Express 3"
  • ******
  • กระทู้: 45,859
  • เพศ: ชาย
  • สิ่งที่ทำให้คนเราสุขหรือทุกข์..คือใจของตัวเราเอง..
เหล็ก ZDP-189


    เมื่อหลายปีก่อนหลายๆคนตื่นเต้นกันมาก กับ supersteel ตัวใหม่จาก Hitachi ที่ว่ากันว่ามาเป็นคู่แข่ง S90V
    กับคุณสมบัติสุดยอดสามารถ Heat Treat ความแข็งได้สูงถึง 65 HRC สูงกว่าเหล็กใดๆที่เคยมีมา

    ด้วย Carbon ถึง 3.00% และ Chromium 20% ทำให้มันดูเทพสุดๆบนกระดาษ

    ส่วนผสม Carbon 3.00% Chromium 20% Molyb 1.30% Tungsten 1.5% Vanadium 0.1%

    เวลาผ่านไปพิสูตรให้เห็นว่า ZDP-189 เทียบ S90V ไม่ได้แม้แต่นิดเดียว

    เพราะจุดบอดคือความเปราะนั่นเอง

    หลายคนไม่รู้ว่า ZDP-189 มีความเประชนิดที่เรียกว่าทำตกพื้นอาจแตกได้ เช่นเดียวกับแก้ว นอกจากนั้นด้วยความแข็ง
    ถึง 65 HRC ทำให้ยากลำบากมากในการเจียร/ลับ โดยไม่ให้บิ่น

    จากการทดสอบ edge retention โดยการตัดเชือกมะนิลา ระหว่าง ZDP-189 vs M390  โดย Jim Ankerson
    ZDP-189 เสียคมอย่างชัดเจนตั้งแต่ 450 cut ในขณะที่ M390 ไม่เสียคมแม้แต่นิดเดียว แม้จะผ่านไป 600 cut

    นอกจากนั้น ถึง ZDP-189 จะมีโครเมี่ยมผสมอยู่ถึง 20% แต่กลับมีความเป็นสแตนเลสน้อยอย่างไม่น่าเชื่อ
    เนื่องมาจากการ HT ที่ต้องสูงถึง 65 HRC ตามสูตร ทำให้โครเมี่ยมแปลสภาพเป็นโครเมี่ยมคารไบด์ ทำให้เสียคุณสมบัติกันสนิมไป
    เหตุผลเหล่านี้ทำให้บริษัทมีดหลายบริษัทไม่ใช้ ZDP-189 ใน regular production run ของตัวเอง
                                         

ออฟไลน์ เรียวมะ

  • รักในหลวง
  • อ้วนดำอ้วนดำ
  • .577 Nitro Express 3"
  • ******
  • กระทู้: 45,859
  • เพศ: ชาย
  • สิ่งที่ทำให้คนเราสุขหรือทุกข์..คือใจของตัวเราเอง..
เหล็ก D2 Tool steel


    ทำความเข้าใจก่อน คำว่า tool steel มักจะหมายถึงเหล็กที่ไม่ใช่ stainless สาเหตุเพราะเพื่อคงไว้ซึ่งความเหนียว
    โลหะที่มี alloy เป็นส่วนประกอบสูง (โดยเฉพาะ Chromium) ยิ่งสูงเท่าไหร่ยิ่งเหนียวน้อยลงเมื่อผ่านการ Heat Treat
    สังเกตุได้เลย 1095 steel เป็นเหล็กที่เหนียวมากกก เนื่องจากไม่มี Chromium ผสมอยู่เลย แต่ก็แพ้น้องสนิมสุดๆเช่นกัน

    ส่วนประกอบ Carbon;15% Chromium;13% Manganese;0.45% Vanadium;1% Molybdinum;0.7% Silicon;0.3%

    D2 เป็นเหล็กที่อยู่ก้ำกึ่งกับคำว่า stainless เพราะมี chromium ผสมอยู่ถึง 13% (ถ้ามากกว่า 14% จะนับว่าเป็น stainless)
    มีความเหนียวกว่า VG-10/S30V/154CM  และรักษาคมได้อย่างยอดเยี่ยม Razor Edge ใกล้เคียงกับ VG-10 Working Edge ใกล้เคียงกับ S30V
    เรียกว่าครบทุกด้าน

    ไม่แปลกที่เจ้าพ่อ fixblade อย่าง Dozier จะเลือกใช้ D2 กับมีดแทบทั้งหมดที่เขาทำ
     
    ข้อเสียของ D2 คือลับค่อนข้างยาก เนื่องจากมาตรฐานมักจะ HeatTreat มาที่ >59HRC
                                         

ออฟไลน์ เรียวมะ

  • รักในหลวง
  • อ้วนดำอ้วนดำ
  • .577 Nitro Express 3"
  • ******
  • กระทู้: 45,859
  • เพศ: ชาย
  • สิ่งที่ทำให้คนเราสุขหรือทุกข์..คือใจของตัวเราเอง..
CPM-S90V


    เหล็กที่สร้างนิยามคำว่า Supersteel

    CPM-S90V ถูกพัฒนาขึ้นกว่า 20 ปีมาแล้ว หลายคนไม่รู้ว่ามันเกิดมาก่อน S30V เสียอีก แต่เหล็กตัวนี้พึ่งเริ่มมาถูกใช้ทำใบมีดอย่างแพร่หลายใน custom knife หรือพวก sprint ในช่วงไม่กี่ปีนี้เอง

    ส่วนผสม Carbon   2.30% Chromium   14.00% Vanadium   9.00% Molybdenum   1.00%

    จุดที่ทำให้ S90V เหนือกว่าเหล็กตัวอื่น คือส่วนผสมที่มี Vanadium สูงมาก ถึง 9 %
    ซึ่งทำให้ตัวเหล็กมีความคงทนต่อการสึกหรอในการใช้งานอย่างสุดยอด แต่ก็แลกมาด้วยความยากในการผลิต
    เหล็ก S90V ต้องใช้ปริมาณหินเจียร/เซรามิดมากกว่าเหล็กปกติหลายเท่าในแต่ละชิ้นงาน
    ทำให้ต้นทุนสูง ราคาของมีดที่ทำจากเหล็กตัวนี้มักจะเหยียดหมื่นหรือหลายหมื่นทั้งสิ้น
    Super steel = Super expensive + super hard to sharpen

    อย่างว่าของดีถูกๆไม่มีในโลก

    จากการทดสอบในมีด production โดย Jim Ankerson
    เหล็ก S90V ที่ความแข็ง 60 HRC เป็นเหล็กที่มี edge retention สูงที่สุดเป็นอันดับ 1 ในเหล็กที่ใช้ทำมีดโปรดักชั่นแทบทั้งหมด

                                         

ออฟไลน์ เรียวมะ

  • รักในหลวง
  • อ้วนดำอ้วนดำ
  • .577 Nitro Express 3"
  • ******
  • กระทู้: 45,859
  • เพศ: ชาย
  • สิ่งที่ทำให้คนเราสุขหรือทุกข์..คือใจของตัวเราเอง..
CPM-S60V


    เนื่องด้วยความยากลำบากในการขึ้นรูปใบมีดจาก S90V จึงมีความพยายามพัฒนาเหล้กที่มีคุณสมบัติใกล้เคียงแต่ให้มีต้นทุนน้อยลงและทำงานง่ายกว่า
    S60V จึงถือกำเนิดขึ้น

    ส่วนผสม - Carbon   2.15% Chromium 17.00% Vanadium 5.50% Manganese   0.40% Molybdenum 1.00% Silicon 0.40%

    ดูจากส่วนผสมเหมือนจะเป็นอะไรที่ลงตัว แต่ในความเป็นจริง S60V ถือเป็นความล้มเหลวของ Crucible
    เนื่องจากปัญหาทางเคมีในส่วนผสม ทำให้การ alloy ไม่เป็นอย่างที่คิด S60V จะเปราะอย่างมากถ้าทำ HT เกิน 57 HRC
    ทำให้มีดที่ทำจาก S60V จะทำ HT ได้เพียง 55-56 HRC เท่านั้น ถือว่าน้อยเกินไปสำหรับ supersteel
    เพราะไม่สามารถดึงศักยภาพของ allow ราคาแพงอย่าง vanadium ออกมาได้มากพอ คือ ไม่คุ้ม
    ในภายหลังจึงมีการพัฒนา S30V ขึ้นมาเพื่อชดเชยข้อผิดพลาดนี้นั่นเอง
                                         

ออฟไลน์ เรียวมะ

  • รักในหลวง
  • อ้วนดำอ้วนดำ
  • .577 Nitro Express 3"
  • ******
  • กระทู้: 45,859
  • เพศ: ชาย
  • สิ่งที่ทำให้คนเราสุขหรือทุกข์..คือใจของตัวเราเอง..
ELMAX


    จากความต้องการวัสดุทำใบมีดระดับสุดยอด ในหมู่พวกบ้า อารมณ์ว่า ขอให้เทพซะอย่างกูพร้อมขายทองมาซื้อ ทำให้บริษัทโลหะชื่อดัง
    Bohler-Uddeholm ร่วมมือกันพัฒนาเหล็กสำหรับอุตสาหกรรมพลาสติก (เกี่ยวไรวะ)
    ด้วยเทคโนโลยี Powder Metal ระดับสูงสุด 3rd Generation PM steel ซึ่งสร้างความละเอียดและยึดเกาะในเนื้อเหล็กระดับสุดยอด
    (ไอ้พวก CPM ข้างบนยังเป็นแค่ 1st Gen PM steel) เกิดเป็นสุดยอดโลหะทำมีดในปัจจุบัน ที่ผสมผสานคุณสมบัติเทพต่างๆ
    เข้าด้วยกัน กลายมาเป็น ELMAX supersteel

    ส่วนผสม  Carbon 1.70% Chromium 18.00% Manganese 0.30% Molybdium 1.00% Silicon 0.80% Vanadium 3.00%

    Elmax เป็นโลหะที่ถึกที่สุดในโลกก็ว่าได้ ด้วยค่า Tensile Strenght สูงถึง 335,000 psi ที่ 60HRC ขนาด Titanium 6L4V ที่เป็นเกรดทำยานอวกาศยังไม่ถึงแสน psi เลย เรียกว่าถึกมากๆ

    พูดถึงคุณสมบัติในการทำใบมีด Elmax มี edge retention ต่ำกว่า S90V แต่มีความเหนียวชนิดที่เอามาทำมีดบังตอ หรือ chopper ได้ ซึ่งแม้แต่ S30V หรือ VG-10 ยังทำไม่ได้เลยเพราะยังเปราะเกินไป นับเป็น stainless ที่เหนียวที่สุดตัวนึงในยุคนี้

    เรื่องแปลกคือฝรั่งส่วนใหญ่ต่างบอกเหมือนกันว่า Elmax ลับง่ายมาก ซึ่งนับเป็นจุดดีอย่างมากสำหรับ supersteel เพราะที่ผ่านมาตัวอื่นลับยากหมด
    และยังกันสนิมดีกว่า S30V นับเป็นเหล็กที่ perfect มากๆตัวนึง
                                         

ออฟไลน์ เรียวมะ

  • รักในหลวง
  • อ้วนดำอ้วนดำ
  • .577 Nitro Express 3"
  • ******
  • กระทู้: 45,859
  • เพศ: ชาย
  • สิ่งที่ทำให้คนเราสุขหรือทุกข์..คือใจของตัวเราเอง..
เหล็ก M390


    ถิ่นกำเนิดเดียวกันกับข้างบน ถ้าใครคิดว่า Elmax เจ๋งแล้ว M390 ก็ต้องนับว่าเป็นพี่ของ elmax อีกที
    เทคโนโลยี 3rd Gen PM เหมือนกันแต่มีสูตรอัลลอยที่ซับซ้อนกว่า

    ส่วนผสม  Carbon 1.90% Chromium 20.00% Manganese 0.30% Molybdium 1.00% Silicon 0.70% Tungsten 0.60% Vanadium 4.00%

    M390 เป็นโลหะที่ต้องบอกว่าสมบรูณ์แบบที่สุดสำหรับมีดพับสมัยใหม่
    มี edge retention ระดับเดียวกับ S90V ที่ HRC60+ และมากกว่าถ้า 61+ (Sweat spot ของ s90v คือ 60HRC)
    มีความเหนียว toughness มากกว่า S90V (แต่น้อยกว่า elmax)
    กันสนิมดีกว่ามาก
    ที่สำคัญคือลับง่าย ขึ้นคม razor edge ได้ดีกว่า s90v เรียกว่าเป็น #1 Steel สำหรับผมในปัจจุบัน
                                         

ออฟไลน์ เรียวมะ

  • รักในหลวง
  • อ้วนดำอ้วนดำ
  • .577 Nitro Express 3"
  • ******
  • กระทู้: 45,859
  • เพศ: ชาย
  • สิ่งที่ทำให้คนเราสุขหรือทุกข์..คือใจของตัวเราเอง..
เหล็กCPM-M4


    ถ้า M390 เป็นสุดยอด stainless steel สุดยอดของ tool steel ก็ต้องเป็น CPM-M4

    ในทุกๆปีจะมีการแข่งขัน BladeSports (World Cutting Competition) จัดขึ้นที่อเมริกา เพื่อวัดว่าใคร กับมีดอะไรจะตัดเก่งที่สุดในโลก
    และในปีที่ผ่านมา ผู้เข้าแข่งขัน 8 คนสุดท้าย ทุกคนมาพร้อมกับมีดที่ทำจาก CPM-M4

    ส่วนประกอบ Carbon;1.45% Chromium;4.5% Manganese;0.4% Molyb;4.5% Silicon;0.4% Tungsten;5.75% Vanadium;4%

    จากส่วนประกอบจะเห็นเลยว่ามี tungsten ผสมอยู่เยอะมากๆและยังมี vanadium อยู่ถึง 4% เมื่อนำมา allow กับ molybdinum อีกเกือบ 5%
    คาร์ไบด์ใน M4 จะแตกต่างจากเหล็กทั่วไป คือจะเป็น tungsten carbide + vanadium carbide ซะส่วนใหญ่
    พูดเป็นภาษาคนก็คือเหล็กตัวนี้จะมี edge retention ระดับเทพ

    ฝรั่งเรียกว่า D2 on steroid คือคุณสมบัติต่างๆคล้ายกับ D2 เพียงแต่ M4 จะรักษาคมดีกว่าถึง 6 เท่า!!

    Jim Ankerson ทำมาทดสอบและพบว่า M4 มี edge retention อยู่ที่ระดับใกล้เคียงกับ S90V น้อยกว่านิดเดียวเท่านั้น
    แต่มีความเหนียวในแบบ carbon steel และยังสามารถ HeatTreat ได้ถึง 64HRC
    เป็นเหล็กที่แกร่งสุดๆตัวนึง ถ้าเทียบคุณสมบัติด้านความแกร่ง stainless steel ไหนๆคงต้องถอย

    แต่ในข้อดีก็มีข้อเสีย M4 เป็นสนิมง่ายน้องๆคาร์บอนสตีล และยังเจียรและลับอย่างยากลำบากมาก ทำให้บริษัทมีดส่วนใหญ่เลือกที่จะมองข้ามเหล็กตัวนี้
                                         

ออฟไลน์ เรียวมะ

  • รักในหลวง
  • อ้วนดำอ้วนดำ
  • .577 Nitro Express 3"
  • ******
  • กระทู้: 45,859
  • เพศ: ชาย
  • สิ่งที่ทำให้คนเราสุขหรือทุกข์..คือใจของตัวเราเอง..
เหล็ก CTS-XHP


    เหล็กชูโรงแห่ง Carpenter บริษัทเหล็กสัญชาติอเมริกัน ที่มักจะก๊อปสูตรเหล็กบริษัทฝั่งยุโรปมาเปลี่ยนชื่อเป็นของตัวเอง

    XHP เป็นเหล็กที่ Carpenter คิดขึ้นเอง คุณสมบัติอยู่ก่ำกึ่งระหว่าง Supersteel กับ Premiumsteel
    เทคโนโลยี 2nd Gen Powder steel

    ส่วนผสม CTS-XHP  Carbon;1.6%  Manganese;0.5%  Silicon;0.4% Chromium;16% Nikel;0.35% Molyb;0.8%  Vanadium;0.45%

    เป็นเหล็กที่มีคุณสมบัติต่างๆยอดเยี่ยมรอบด้านคล้าย Elmax อาจจะด่อยกว่าเล็กน้อยในเรื่อง edge retention เพราะมี Vanadium และ Carbon น้อยกว่า

    เป็นอีกหนึ่ง Stainless ที่เหนียวสุดๆ สามารถลับคม Razor Edge ได้คนกริ๊บเพราะมี Vanadium อยู่น้อย
    แถมยังรักษาคมมีดโกนได้ดีกว่า VG-10 และรักษา Working Edge ได้ดีกว่า S30V
    CTS-XHP ทำให้เห็นชัดเจนว่าการ Powder steel ทำให้เหล็กดีขึ้นมากขนาดไหน
                                         

ออฟไลน์ เรียวมะ

  • รักในหลวง
  • อ้วนดำอ้วนดำ
  • .577 Nitro Express 3"
  • ******
  • กระทู้: 45,859
  • เพศ: ชาย
  • สิ่งที่ทำให้คนเราสุขหรือทุกข์..คือใจของตัวเราเอง..
เหล็ก 440 C  ที่นิยมมากมายในปุจจุบัน ราคาไม่แพง

เป็นเล็กที่เป็นมากกว่าเหล็กธรรมดาที่ใช้ในการทำมีดจนกระทั่งเหล็ก ATS-34 ได้มีเข้ามา มันเป็นเหล็กปลอดสนิมที่ดีมากๆ แต่ก็ไม่สามารถที่จะกล่าาวอ้างๆได้ว่า คมของใบมีดนั่นจะดีทีเดียว แต่ก็ดีกว่าเครื่องมืออื่น ๆ หรือดีกว่า เหล็กธรรมดา ทั่วทุกหนทุกแห่งก็นิยมนำมาทำใบมีดโดยเฉพาะการทำราคาให้สูงขึ้นสำหรับนักเล่นมีดที่ชอบสะสมชิ้นงานด้วย จะเห็นส่วนน้อยที่นำมาใช้งานแต่คมมีดจะคมเป็นเพียงระยะแรก หลักจากเวลาที่เราใช้ผ่านไปแล้ว
                                         

ออฟไลน์ เรียวมะ

  • รักในหลวง
  • อ้วนดำอ้วนดำ
  • .577 Nitro Express 3"
  • ******
  • กระทู้: 45,859
  • เพศ: ชาย
  • สิ่งที่ทำให้คนเราสุขหรือทุกข์..คือใจของตัวเราเอง..
เหล็ก ดามัสกัส (Damascus Steel)


เหล็กดามัสกัสคงจะไม่เป็นที่ชื่นชอบสักเท่าไหร่สำหรับช่างพื้นบ้าน อย่างดามัสกัสซีเรียเพราะความยุ่งยากในการทำ แต่มันจะเป็นที่ชื่นชอบมากกว่าที่ทำจากศูนย์กลางที่อื่น ที่ทำเหล็กหรือใบมีด ถ้าคุณจะมองหาคำว่า Damascus Steel ในดิกชันนารี มันจะไม่แสดงคำว่าเหล็กที่ออกแบบมาบนพื้นผิว ในดิกชันนารีจะพบ ( Damask )แทนในเชิงพรรณาโวหารเหมือนกับคำว่า(Peculiar)ทำขึ้นพิเศษ เหล็กดามัสกัสเริ่มเป็นที่รู้จักแพร่หลายตั้งแต่ปีค.ศ 1970 เป็นต้นมา ในปีค.ศ 1973การทำเหล็กดามัสกัสแบบง่ายๆหลังจากที่ บิล มอแรนด์ ได้แสดงการตีมีด ในงานแสดงโชว์แนะนำการทำมีดจากเหล็กดามัสกัส ซึ่งก็ไม่ใช่จะแสดงกันได้ทุกวัน แต่ในปัจจุบันเครื่องไฟฟ้าและเครื่องจักรเข้ามามีบทบาท การนำผงตะไบ,เศษผงเหล็กไม่จำกัดถึงความที่จะเป็นไปได้ เหล็กดามัสกัสยากที่จะแบ่งชนิดหรือจัดเป็นหมวดหมู่ซึ่งโดยรวมๆเราจะเรียกว่าเหล็กดามัสกัสอย่างการค้นพบในยุโรปหลังจากการกลับมาของสงคราม ครูเสด, ไวกิ้ง และใบมีดโมโรวินเจียน,อินโดนีเซยเรียกกริซ, ญี่ปุ่นเรียกดาบญี่ปุ่น, เยอรมันเรียกใบมีดครั้งแรกเมื่อครึ่งทศวรรษที่ผ่านมานี้เอง เหล็กดามัสกัสจะใช้ในระดับหัวแถวของเหล็กที่ออกแบบบนใบมีดเป็นเหล็กชนิดพิเศษที่ไม่สามารถให้คำจำกัดความเหนือกว่าเหล็กธรรมดาทั่วๆไปในกรรมวิธีการผลิต
                                         

ออฟไลน์ เรียวมะ

  • รักในหลวง
  • อ้วนดำอ้วนดำ
  • .577 Nitro Express 3"
  • ******
  • กระทู้: 45,859
  • เพศ: ชาย
  • สิ่งที่ทำให้คนเราสุขหรือทุกข์..คือใจของตัวเราเอง..
เหล็ก CPM-3V

    Tool steel ที่พัฒนาขึ้นโดยบริษัท Crucible โดยตั้งใจให้มีความเหนียว หรือ toughness อย่างสูงสุด เพื่อใช้ในอุตสาหกรรมที่เกี่ยวกับการกระแทก
    โดยทาง Crucible เครมว่าเหล็ก 3V มี toughness ระดับเดียวหรือใกล้เคียงกับ S7 steel เลยทีเดียว แต่ที่ดีกว่าคือมันมาพร้อมกับ edge retention ที่เหนือความคาดหมาย

    (สำหรับคนที่ไม่รู้ S7 steel เป็นเหล็กเครื่องมือที่ชื่อว่าเหนียวมากๆๆ เอาง่ายๆเหล็ก D2 ที่ว่าเหนียวๆ ได้คะแนนทดสอบ 22 point แต่ S7 ได้ 121 point
    ห่างกันเกือบ 6 เท่า)

    ส่วนผสม Carbon;0.80% Chromium;7.50% Vanadium;2.75% Molybdenum;1.30%

    โดยรวมถือเป็นเหล็กที่มี edge retention ดีพอใช้ แต่เหนียวมากและยังทนมือทนเท้าสุดๆ เหมาะสำหรับทำมีดที่ใบยาวๆ
    บริษัททำมีดขนาดใหญ่ มักเลือกใช้ CPM-3V ในมีด Chopper ระดับ high-end ของตน
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: กรกฎาคม 30, 2012, 06:25:38 PM โดย เรียวมะจัง »